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十二烷基磺酸钠(Sodium Dodecyl Sulfonate,SDS)是一种常见的阴离子名义活性剂,世俗运用于日化、食物、医药及工业界限。其分子结构中含有12个碳的疏水链和一个磺酸基团,使其具有精良的润湿、乳化和去污性能。 在洗涤剂中,SDS动作主要因素,能灵验缩短水的名义张力,使污垢更容易被去除。同期,它还具有一定的杀菌作用,常用于洗手液和清洁剂中。在食物工业中,SDS可用作乳化剂和放心剂,改善食物的质量和口感。 此外,SDS在实际室中也常动作电泳缓冲液的伏击构成部分,用于卵白质和核酸的
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